Afin d’éviter autant que possible les traumatismes osseux et tissulaires lors d’un traitement d’extraction dentaire, on utilise des périotomes pour une extraction aussi délicate et peu traumatisante que possible. Le périotome détache les fibres desmodontales de la gencive marginale, ce qui permet de relâcher la dent à extraire.
Les périotomes sont souvent utilisés avant une implantation planifiée. Ils sont disponibles en forme droite ou courbée, selon le domaine d’application dans la zone antérieure ou postérieure ou selon la situation dentaire existante. Les bords tranchants extrêmement fins et gracieux permettent de séparer le ligament parodontal avant l’extraction proprement dite à l’aide du levier ou du davier.